Chia sẻ cách chế biến món tôm nướng đá muối Himalaya

Chia sẻ cách chế biến món tôm nướng đá muối Himalaya 2

Sau thành công của bài viết giới thiệu và chia sẻ cách chế biến món cá hồi nướng đá muối sốt mù tạt, được đông đảo bạn đọc đón nhận và áp dụng. Hôm nay, damuoi.vn tiếp tục giới thiệu với mọi người một món nướng mới – đó chính là món tôm nướng đá muối Himalaya.

Đây là một món ăn rất đơn giản dễ thực hiện nhưng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, món ăn này sẽ giúp cho gia đình của bạn có một bữa ăn với một hương vị hoàn toàn mới, không giống như những món nướng trước đây từng thưởng thức qua. Nào! Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món tôm nướng đá muối

Trước khi tiến hành chế biến món tôm nướng đá muối Himalaya, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

+ 2kg tôm càng xanh (loại tôm lớn)

+ Rau mùi tây

+ Ớt xay

+ 20g bơ

Chia sẻ cách chế biến món tôm nướng đá muối Himalaya _1

+ 1,5 muỗng cà-phê hành tây xắt nhuyễn

+ 30g bột mì

+ 50ml cooking cream

+ 30ml sữa tươi

+ Nhụy hoa nghệ tây

+ Viên đá muối nướng Himalaya

(Bạn có thể mua tại showroom Muối Hồng Group tại 149 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng hoặc liên hệ qua hotline số điện thoại 0935860286  – 0905403686 (Ms Liên))

Các bước làm món tôm nướng đá muối

Sau khi tất cả các nghiên liệu đã đầy đủ, bạn hãy tiến hành sơ chế và thực hiện chế biến như sau:

+ Làm nước sốt: Cho bơ vào chảo nấu tan chảy. Cho hành tây vào, xào thơm. Cho bột mì pha loãng vào, đảo đều. Sau đó, từ từ cho cooking cream và sữa tươi vào nấu với lửa nhỏ, khuấy đều. Thêm vài sợi hoa nghệ tây để tạo màu. Tắt bếp, lược qua rây, để riêng.

+  Tiến hành nướng tôm: Tôm làm sạch, để càng và đầu, chẻ đôi theo chiều dọc. Làm nóng đá muối. Đặt tôm lên đá muối, nướng vừa chín tới. Rắc rau mùi tây xắt nhuyễn và ớt xay lên mặt tôm.

Chia sẻ cách chế biến món tôm nướng đá muối Himalaya 2

+  Dọn ra: Dùng kèm sốt kem nghệ tây và rau salad tùy chọn.

Như vậy là đã hoàn thành món tôm nướng đá muối Himalaya, thật quá đơn giản đúng không mọi nào. Thông qua bài viết này, hi vọng sẽ hữu ích với tất cả mọi người.

Hãy chia sẻ bài viết này đến các hội chị em của mình nếu thấy thông tin hữu ích nhé!

Thông tin thêm:

Có lẽ không có nhiều người biết, viên đá muối nướng là thành phẩm ra đời từ đá muối thiên nhiên – một loại đá muối đã được hóa thạch đã được hình thành cách đây hơn 250 triệu năm trước, rất giàu khoáng chất tự nhiên và vô cùng tinh khiết. Hơn nữa, quá trình nướng không sản sinh khói bụi, thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với lửa, không cần tẩm ướp muối nên đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất!

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_2

Trong các buổi tiệc gặp mặt gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,… nhất là những ngày cuối năm này, các món nướng đặc biệt là thịt nướng trên viên đá muối nướng thường được nhiều người lựa chọn. Nguyên nhân tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này không chỉ do ngon miệng, hương thơm ngào ngạt với đầy sức quyến rũ kích thích vị giác mà kiểu nướng này còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vậy nướng thịt trên viên đá muối nướng như thế nào là đúng chuẩn nhất? Hãy cùng Muối Hồng Group khám phá trong bài viết ngày hôm nay nhé!

Viên đá muối nướng và kiểu “nướng có 1 không 2”

Bởi viên đá muối nướng là thành phẩm ra đời từ khối đá muối thô – một loại đá muối đã được hình thành cách đây hàng trăm triệu năm, chứa đến 84 loại khoáng chất tự nhiên. Không giống như bếp gas hay bếp than, thịt nướng dễ bị cháy khét làm mất đi hượng vị của món ăn đồng thời tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nhưng thịt nướng trên viên đá muối nướng Himalaya thì không như thế. Ngược lại, thực phẩm chín rất nhanh, quá trình nướng không sản sinh ra khói bụi, thức ăn không tiếp xúc trực tiếp với lửa nên không bị cháy khét, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hơn nữa, hương vị thơm ngon và độ ngọt tự nhiên của thực phẩm không bị mất trong quá trình nướng.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_1

Đặc biệt, bạn không cần tẩm ướt gia vị (nếu có cũng rất ít) vào thực phẩm khi nướng trên viên đá muối. Điều này là nhờ các tinh thể muối tinh khiết của đá muối khi được đốt nóng sẽ giải phóng và thấm vào thực phẩm cần nướng, cho một vị mặn vừa miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cách nướng thịt trên viên đá muối nướng đúng chuẩn

Chính nhờ sự độc đáo trong cách thưởng thức món thịt nướng và sự an toàn cho thực khách nên kiểu nướng trên viên đá muối Himalaya ngày càng được ưa chuộng. Nó không chỉ xuất hiện tại các nhà hàng, quán ăn mà còn có mặt tại các hộ gia đình Việt. Tuy nhiên, nhiều người không biết cách nướng thịt trên đá muối sao cho an toàn và đúng chuẩn nhất. Thực ra, việc nướng thịt hay bất kỳ thực phẩm nào cũng khá là đơn giản, nhưng trước khi nướng thịt trên đá muối nướng Himalaya hãy lưu ý những điều sau:

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_2

– Hãy chắc chắn rằng khi bạn sử dụng, viên đá muối ẩm thực hoàn toàn khô sử dụng cách nhau ít nhất 24 tiếng.

– Đôi khi, lúc làm nóng, đá muối có thể xuất hiện các vết nứt và màu sắc có thể thay đổi từ màu hồng ban đầu sang một màu trắng hơn. Điều này là chuyện hết sức bình thường vì sau khi sử dụng liên tục, khối đá muối sẽ trở lại màu sắc ban đầu.

– Hãy nướng thực phẩm trên cùng một mặt của đá muối. Điều này sẽ kéo dài tuổi thọ của đá muối bằng cách ngăn chặn sự nứt và làm chậm sự nở ra các vết nứt hiện tại.

– Không nên đổ dầu ăn trực tiếp lên đá muối vì nó có thể khiến đá muối bị thiu và nứt nhanh hơn.

– Bạn chỉ cần quét một chút xíu dầu olive lên thực phẩm trước khi nướng là được.

Và sau đây là các bước nướng thịt trên viên đá muối:

Bước 1: Đặt viên đá muối nướng trực tiếp lên bếp nướng, lòng nướng điện tử….

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_3

Bước 2: Bật bếp ở nhiệt độ thấp, cho viên đá muối nướng nóng lên từ từ trong khoảng 10 – 15 phút trước khi tăng nhiệt độ lên cao nhất.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_4

Bước 3: Nên chia miếng thịt thành nhiều miếng mỏng (khoảng 2,5cm). Có thể dùng các loại gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi, ngũ vị hương,… ướp vào thịt trước khi nướng để tăng sự hấp dẫn cho món nướng này. Nhưng tuyệt đối không được ướp thêm muối vì sẽ làm món thịt nướng rất mặn.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_5

Bước 4: Cho miếng thịt lên tấm đá muối nướng và nướng.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_6

Bước 5: Tùy vào độ dày của thực phẩm, thời gian nướng sẽ không giống nhau và đối với món thịt nướng phải mất khoảng 10 phút để chín đều hai bên.

Chia sẻ cách nướng thịt trên viên đá muối nướng an toàn và đúng chuẩn nhất_7

Với những thông tin về cách nướng thịt trên viên đá muối mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết trên đây, hi vọng mọi người có thể tham khảo và áp dụng vào thực tiễn để mang đến cho gia đình mình hoặc chiêu đãi bạn bè mình bằng một món nướng vừa thơm ngon vừa an toàn cho sức khỏe.

Hiện nay, bạn có thể mua viên đá muối nướng hoặc các sản phẩm đá muối khác tại Muối Hồng Group số 149 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng hoặc liên hệ qua số điện thoại 0905403686 (Ms Liên) để được tư vấn cụ thể hơn.

Xem thêm: Tận hưởng món nướng ngon tuyệt hảo với đá muối nướng Himalaya

VỀ MUỐI HỒNG GROUP

– Nhập khẩu, chế tác và phân phối độc quyền sản phẩm đá muối Himalaya tại Việt Nam

– Tư vấn thiết kế và thi công phòng xông hơi đá muối, Spa đá muối, công trình chức năng khác.

– Hoạt động dịch vụ spa đá muối Himalaya

LIÊN HỆ

Địa chỉ: VP : 149 Nguyễn Văn Linh, Q.Hải Châu, TP. Đà Nẵng

81 Lê Văn Hiến - Phường Khuê Mỹ - Quận Ngũ Hành Sơn - TP. Đà Nẵng

ĐT/Fax: 02363 582 828

Mobile:  0905 403 686 - 0935 860 286

Email: sale.muoihong@gmail.com